A propos

L'idée de Kairos est née de l’ambition de Clément Jallet et Valentin Mullot, passionnés par l’univers de la mer et des spiritueux.

Leur vision : transformer les mers en chais flottants capables d’élever les alcools avec une intensité et une authenticité inégalées.

Notre mission

Kairos en grec désigne le temps du moment opportun, il vient qualifier une durée précise, importante, décisive.

Notre volonté est de proposer un savoir-faire oublié afin de créer des produits d'exception, vieillis par l'alliance subtile de l'Océan et du Temps.

Grâce aux effets de l'élevage dynamique en mer qui accélère le vieillissement de vos produits, Kairos vous permet d'acquérir la seule chose qui ne peut s'acheter : le temps.

Nos valeurs

Tradition & Innovation : reproduction des savoir-faire historiques grâce une méthodologie innovante pionnière dans le vieillissement

Résilience : utilisation de navires et de trajets déjà existants sans impact supplémentaire sur l'environnement

Distinction : expérience exclusive pour les producteurs